Hauptspeise - Pasta - Udon Hoisin
Zutatenliste & Informationen
Die Pilze mit kochendem Wasser übergießen und einweichen lassen. Die Nudeln ebenfalls mit kochendem Wasser übergießen und 4 min ziehen lassen und das Wasser dann abgießen. Die Chilis und die Lauchzwiebeln kleinschneiden. Den Knoblauch zusammen mit den Chilis und den Lauchzwiebel anbraten, dann die Pilze hinzufügen und kurz weiter braten, kurz darauf die Nudeln hinzufügen und alles kurz zusammen braten. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen. Die Hoisinsauce und die Austernsauce hineingeben, abschmecken und alles gut miteinander mischen.